シングルモルト嘉之助 ARTIST EDITION #002 アーティスト

【鹿児島嘉之助蒸留所（かのすけじょうりゅうじょ）シングルモルト嘉之助ArtistEdition#002】
Color:ダークアンバー
Nose:黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキ
Taste:やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコ
Finish:スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く
700ml

写真家として活躍されている八木夕菜氏が五行の「火」をモチーフに描いた作品。燃え盛る炎をイメージさせるこの作品は、海岸に漂流した大きな流木を撮影し、何度もプリントを繰り返すことで生まれました。プリントを重ねるという行為は、地層のような時間と空間のレイヤーを生み出します。それらの隙間には、多次元に拡がる宇宙を感じるのです。

麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽
酵母・・・ディスティラリー酵母
ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
貯蔵樽・・・ペドロ・ヒメネスシェリーバット

※嘉之助蒸溜所のウイスキーは、香味を損なわない為、澱を取り除かないノンチルフィルター製法を採用しています。そのため、澱が沈殿している場合がございますが、品質上の問題はございません。

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